Como hábito alimentario saludable desde un enfoque nutricional, implica un ámbito de encuentro efectivo y gratificante a la vez. Desde una perspectiva integral, un lugar eminentemente importante que favorece las relaciones personales e intergeneracionales, transmisor de costumbres y tradiciones, y de factores protectores indispensables para la vida de nuestros hijos.
La realidad actual en que vivimos, nos invita a «recetear», repensar las dinámicas nutricionales familiares a las que veníamos acostumbrados En este «encuentro nutricio» estaremos compartiendo algunas sugerencias prácticas para promover la continuidad de estos espacios nutritivos de una manera pragmática, real y amorosa.
Mg. Dolores Vicente, Doctora en Humanidades por la Universidad de Navarra. Lic. Candelaria Percara, Nutricionista del HUA